La perte de poids
L’obésité est maintenant reconnue par l’OMS parce que le surpoids augmente le risque de syndrome métabolique : Risque cardiovasculaire, Diabète, insulinorésistance …
L’objectif est donc que vous retrouviez un équilibre alimentaire tout en perdant du poids. Tous les régimes restrictifs ont été mis à l’index par les agences de santé françaises. Il n’existe pas de régimes standardisés mais adapté à l’âge, aux antécédents médicaux de chacun, à son rythme professionnel, à son activité physique …
C’est donc avant tout une rééducation alimentaire
- Réapprendre à bien manger en prenant son temps, en mastiquant en respectant nos rythmes alimentaires de trois repas quotidiens.
- En limitant les graisses saturées de l’industrie agroalimentaire, en supprimant le grignotage responsable d’une alimentation souvent trop riche en sucre.
- En privilégiant les bonnes huiles, les poissons gras, les fruits, les légumes, les légumineuses…
L’apport de la chronobiologie alimentaire et les nombreuses études sur l’index glycémique des aliments a permis d’effectuer un grand pas vers une meilleure compréhension de la perte de poids durable.
